Separatoarele de grasimi si particule grele, constituite din PE, material reciclabil integral, se folosesc pentru indepartarea grasimilor neemulsionate din apele uzate. In prezenta uleiului, a spumei, grasimilor (substante cu greutate specifica mica) si particule grele (substante cu greutate specifica mare) noroiul se compacteaza, provocand colmatarea sistemului de canalizare sau reduce performanta unitatii de epurare.
Principiul de functionare se bazeaza pe utilizarea unui vas de linistire unde se da posibilitatea spumelor, grasimilor plutitoare si particulelor grele sa se separe de apele uzate prin flotare, pe baza legilor fizicii de separare gravimetrica lichid-lichid ori solid-lichid